Anopilta sain puutarhamessuilta tuliaisiksi artisokka-vauvan. En tiedä yhtään kauanko menee kunnes satoa tulee, miten sitä hoidetaan..
tai edes montako niitä "latvoja" tulee..
 |
Kasvimaan huoltopolku
(lyhdyn takana pilkistelee artisokka-vauva) |
Huviretkessä oli vielä viime vuonna sellainen menu josta sai valita itse lihan, kastikkeen, kasvis- ja perunalisukkeen. Se oli paras! Otin annokseeni aina artisokkaa, jotenkin silloin ajattelin, että sitä on vaikeaa valmistaa ja "otetaan nyt kun kerranki sitä saa".
”Latva-artisokkia voi valmistaa monella eri tavalla. Niitä voi hauduttaa viinissä, marinoida, jopa täyttää. Lehti lehdeltä syötävät keitetyt artisokat sopivat erityisesti näpertelystä pitäville herkkusuille.”
T. Näpertelystä pitävä herkkusuu = Mimma
Itse kasvattamissa on ihanaa se että saa seurata kun ne kasvaa ja tietää varmasti ettei ole mitään EHEC:ejä!